Kategoriarkiv: Blog

”Jag kan tro på sanningen givet att den är otrolig”. sign undertecknad Det är nu mera sällan att jag skriver i detta medium, men finner dagen till ära att fälla några beskrivningar av ens tankar som fluktuerar till och från … Fortsätt läsa →

Är något som har ägt rum i den sista Vintermånaden februari. Har tillbringat tid med elever från Storuman fhsk. Där det bland annat handlat om konservering av grösaker genom mjölksyrning, skidtillverkning, och krisberedskap i Urban miljö. Titeln har präglat dessa … Fortsätt läsa →

Vad är hemligheten & metoder med konservering av kött fisk & växter? Först lite metoder i korthet Generella frystider väl förpackat: Magert kött ca 12 månader.  Fett kött ca 6 månader. Inälvsmat/organ ca 3-4 månader.  Gris 4 månader.  Rimmat eller … Fortsätt läsa →